Підчеревина, корнішони, оливки, каперси,  маринований чилі, гриби, часник. хліб

Груша, сухофрукти, сир Брі, бринза, Ементаль, Дор Блю, малиновий конфі, крутони

Крафтовий чорний хліб змащений часниковим вершковим маслом, шматочки оселедця, маринованого огірка та діжонська гірчиця

Очищене філе кільки, крафтовий чорний хліб та вершкове масло з зеленню

Крафтовий хліб, винно-ягідниий соус, мікс зелені, качка запечена, апельсиново-гірчичний соус, діжонська гірчиця

Домашній салат з різних томатів з козячою бринзою власного виробництва

Редис, відварене яйце, свіжий огірок, зелена цибуля і сметана

Мікс салатів, підкопчений лосось, корнішони, каперси, заправлений соусом венігар

Мікс салат, куряче філе в беконі, пармезан, томати чері, заправлено апельсиново-гірчичним соусом

Ніжна вирізка телятини, локальний аспарагус, мікс зелені з томатими чері, заправлений соусом Айолі з чилі

Вівсяна каша з ягодами на молоці (або на воді)

Тост з крафтового хліба, омлет, бекон, кукурудза та сирний соус

Яєчня, сосиски, авокадо, сир твердий, тости з крафтового хліба

Яєчня, підкопчений лосось, авокадо, зелень, тости з крафтового хліба

Хрусткий сендвіч з крафтового хліба з шинкою, сиром та овочами

Класичні млинці з солодким сиром та фермерською смородиною

Ліниві вареники, сметана, сезонні ягоди

Густий наваристий суп на основі локальної баранини, подається з перцем чилі та кінзою

Бульйон з домашнього півника з кльоцками

Що Ви бачите перед собою? Це – скарб! Це уха, рецепт якої передавався із покоління в покоління у родині нашого BOSSа і, нарешті, ми готові презентувати його Вам.

Класична окрошка з  запеченою телятиною, заправкою на основі хріну, гірчиці та йогурту

Смажене качине філе у пряних травах з вершковою полентою

Соковитий стейк з філейної частини яловичини з маринованим битим редисом

Легендарна хрустка котлета з моцарелою, зеленню та картопляним пюре

Запечені свинні ребра в медовому BBQ соусі

Філе судака з цвітною капустою та вершково-каперсовим соусом

(ціна за 100г).
Шматочки качана кукурудзи обсмажені на грилі та сирний соус

(ціна за 100г).
Смажені карасики із золотистою хрумкою скоринкою

Сет з трьох видів ковбасок : телятина, курятина, баранина з гірчичним соусом

Соковиті міні-котлетки в беконі

Класичні українські вареники, підсмажка з грибів та цибулі

Авторська Карбонара - паста з беконом та соусом на основі вершків з додаванням яєчного жовтка та часнику

Паста з додаванням білого вина, в’ялених томатів, часнику та вершкового сиру

Паста з креветками, з обсмаженими томатами чері, з додаванням часнику, білого вина та пармезану

Картопля нарізана скибками, загорнута в слайси бекону з додаванням сирного соусу

Класична картопля фрі з кетчупом

Картопля смажена по-домашньому з грибами та цибулею

Молода картопля обсмажена на вершковому маслі з додаванням ароматного розмарину

Відварений рис з додаванням вершкового масла та міксу овочів

Серця мариновані у соєвому соусі з додаванням чилі, часнику, меду та гранатового соусу

Курячі стріпси

Смажена салака

Пивна креветка обсмажена у вершковому маслі з додаванням білого вина, часнику та зелені

В'ялені снеки власного виробництва

Чипси з лаваша з паприкою

Сирні палички обсмажені в хрусткій паніровці

Кільця кальмара  в хрусткій паніровці

Пюре картоплі обсмажене в паніровці

Натисніть, щоб побачити асортимент

Бургер з телячою котлетою, овочами та сирним соусом

Бургер з куркою в хрусткій паніровці

Крафтова булка бріош з сосискою, сирним соусом та кукурудзою

Крафтова булка бріош з рваною бараниною, карамелізована цибуля, соус BBQ, кінза

Вершкова основа, моцарела, дор блю, брі, пармезан

Вершкова основа, бекон, сир моцарела, перепелині яйця

Вершкова основа, курка, бекон, томати чері, зелень, моцарела, соус Цезар

Томатна основа, моцарела, зелень, томати

Томатна основа, моцарела, салямі та цибулевий кранч

Натисніть, щоб побачити асортимент

Соковита полуниця полита шоколадом

Домашня запечена булочка з маком та зі склянкою молока

Класичний торт зі згущеним молоком, як в дитинстві

Класична панакота з додаванням сезонних ягід